Sobre las recetas en este sitio Web
Las recetas en este sitio Web, han sido probadas por el profesorado de Extensión de Oregon State University, los ayudantes de los profesionales, los voluntarios, el personal y por los voluntarios del Banco de Comida de Oregon y por sus agencias afiliadas.
Todas nuestras recetas tienen información de nutrición, y hacen énfasis en las Guías Alimentarias para los Norteamericanos como parte de un estilo de vida saludable. Nuestra meta es ayudar a individuos y a las familias a balancear las comidas que ellos consumen a través del día o de la semana, para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta. También hemos incluido ideas para sustituir ingredientes que se acoplan mejor a las Guías Alimentarias.
Nuestras recetan utilizan ingredientes de bajo costo, alimentos de programas de reunión de cosechas conocidos como "gleaning", productos básicos dados por el gobierno, y otras comidas de emergencia. Aunque las comidas que se donan son usualmente de bajo costo, a veces se donan al por mayor alimentos que cuestan más en las tiendas de abarrotes, para ayudar a las familias que necesitan comida de emergencia. Algunos de estos alimentos están incluidos en nuestras recetas.
Hay muchos enlaces a otros sitios Web que no nos pertenecen, incluyendo sitios que ofrecen recetas. Nosotros no hemos probado recetas que no están en nuestro propio sitio Web.
